【中文名称】：山楂提取物(山楂黄酮)

【英文名称】：Hawthorn Fruit Extract

【提取来源】：本品为蔷薇科植物山楂或山里红野山楂的干燥成熟果实(含核)提取物。

【产品规格】：山楂黄酮10%

【产品性状】：棕黄色粉末

【检测方法】：HPLC

【保 质 期】： 两年

【包装说明】：双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

   【山楂简介】：

  山楂为蔷薇科(Rosaceae)植物山楂 Crataegus pinnatifida Bge.或山里红 C.pinnatifidaBge.Var.major N.E.Br.、野山楂 C.cuneata S.et Z.的干燥成熟果实(含核)提取物。

  【植物形态】：

  山楂多年生落叶小乔木，高3~6米。树皮灰褐色，多分枝，有刺。叶互生或簇生于短枝上，有长柄，叶片宽卵形或三角状卵形，长5~10厘米，宽4~6厘米，两侧有3~5羽状深裂，先端渐尖，基部广楔形，边缘有尖锐重锯齿，两面脉上有短毛。花10~12朵成伞房花序;萼片5，绿色;花冠白色，花瓣5;心皮5，子房下位。梨果小球形，直径10~15毫米，深红色，有灰白色斑点。花期5—6月，果期9—10月。

  山里红 落叶乔木，高4~8米。树皮暗褐色，多分枝。无刺或有刺，刺长1~2厘米。叶互生，叶柄长4~6厘米，叶片宽卵形或三角状卵圆形，长5~12厘米，宽4~8厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有规则的重锯齿，边缘羽状深裂。伞房状花序，有柔毛，花白色，径15毫米;萼片5;花瓣5。梨果近球形，直径达25毫米，深红色，有黄白色斑点。花期5—6月，果期7—10月。

  【性状鉴别】：

  果实为圆形切片，多卷边，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm，外皮红至暗红色，有细皱纹和灰白色小斑点。果肉深黄至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。以片大、皮红、肉厚者为佳。

  【炮制】：

  净山楂：除去杂质及脱落的核。炒山楂：取净山楂片放锅内，炒至浅棕黄色。本品果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果;照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于4.0%。焦山楂：取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。气清香，味酸、微涩。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果;照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于4.0%。

  【应用范围】：

  医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。